たぁたさんのレビュー
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最初からすごく美味しい味。嫌な臭いもせずお手入れも簡単。こちらの糠を使用したら他のは使えません。それくらい美味しくつかる。古漬けが好きなので色がかわるまで漬けて美味しく頂いています。家族にもおばあちゃんの糠漬けを超えた味と好評です。
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番屋のぬか漬け
イロハ
商品一覧
お得なぬか床・足しぬか・容器のスターターセット
まとめ買い・足しぬかセットがお買い得！無農薬ぬか床
簡単！袋のまま漬けられる！初回購入限定お試しパック
足しぬか、発酵促進、ぬか専用ネット
乳酸菌・酵素たっぷりぬか健康食品
ぬか健康食品醸
微粉末孟宗竹が入ったぬか床を甘酸っぱく味付けしたペースト状の発酵ぬか健康食品で毎日スプーン1杯でぬかの栄養をまるごと美味しくいただけます。初回購入限定のお試しパックもございます。
こんな人におすすめ
- 発酵食品の栄養だけを手軽に美味しくとりたい
- 毎日簡単に続けられる健康習慣
- 美味しく腸活&体質改善でイキイキと元気に過ごしたい
- ぬか漬けの塩分を気にせず発酵食品の栄養をとりたい
素材ごとの漬け方
140年の家伝の味
こだわりの
「人」が
つくっています。
我が子に安心して
食べさせられるものを
ぬか床博士宮階 眞一
みやがい しんいち
京都大学にて発酵学を学ぶ
京料理茶懐石ばんや総料理長
ぬか床(ぬか漬け)博士
ぬか床(ぬか漬け)評論家
日本ぬか漬け協会 理事長
私には、6人の子どもがいます。
料理やの主人ですが、家では
「味より栄養・からだに良いもの」と思っていたため
以前から、心の隅で”農薬”という言葉が引っかかっていました。
毎日食べる”ぬか漬け”の”ぬか”にはお米栽培の農薬が蓄積されています。
そこで、無農薬米を探しましたが、
無農薬米のぬかは日本中から集めてもほんの少ししかありません。
「美味しいだけではあかん。体にようなかったらあかん。」
と思い”無農薬ぬか床”の発売に踏み切りました。
「我が子に安心して食べさせられるものを」が私たちの想いです。
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