醸(かもす)スタンドパック 500g《宅配便》のレビュー

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商品番号 kamosu_stand
自社サイト特別価格 ¥ 4,266 税込
5.00
2
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  • 購入者
    非公開
    投稿日
    ヨーグルトに入れて食べてます。程よい酸味と甘み、お味噌のような風味が好きです。おかげさまでお通じも良好です。
  • 購入者
    兵庫県
    投稿日
    とても気に入っています。最近ぬか漬けを始めて今まで忙しくて摂れにくかったお野菜を美味しく手軽に健康的に摂れるようになりました。糠も美味しくて落とさずいただきますが食べ過ぎると塩分も少し心配なので「醸」も購入してみました。醸は塩分はとても少ないとお聞きしましたが、美味しくする為に体にも良い多くの物も入っているので、ちょうど良いお味加減です。最近は「醸」単独だけでなく、お肉やお魚を食べる時のお塩やお醤油代りに付けて食べています。とても美味しいです!
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食べさせられるものを

ぬか床博士宮階 眞一

みやがい しんいち

京都大学にて発酵学を学ぶ
京料理茶懐石ばんや総料理長
ぬか床(ぬか漬け)博士
ぬか床(ぬか漬け)評論家
日本ぬか漬け協会 理事長

私には、6人の子どもがいます。
料理やの主人ですが、家では
「味より栄養・からだに良いもの」と思っていたため
以前から、心の隅で”農薬”という言葉が引っかかっていました。
毎日食べる”ぬか漬け”の”ぬか”にはお米栽培の農薬が蓄積されています。
そこで、無農薬米を探しましたが、
無農薬米のぬかは日本中から集めてもほんの少ししかありません。
「美味しいだけではあかん。体にようなかったらあかん。」
と思い”無農薬ぬか床”の発売に踏み切りました。
「(コンセプトかプロミス)」が私たちの想いです。

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